文 | 乳品之家

4月26日，中国营养学会正式发布了《中国居民膳食指南（2022）》，这是一份关于中国人每天吃啥、吃多少的推荐指南，上一版是《中国居民膳食指南（2016）》，已经过去了六年，其中关于乳制品的推荐摄入量有了一些变化。

接下来，致力于为全国14亿消费者普及牛奶消费知识的乳品之家（www.rupinhome.com），就来跟大家好好讲一讲解读一下新版居民膳食指南。

1、饮奶量的变化

乳品之家查阅这份指南后发现：2022版本的中国居民膳食指南提高了奶及奶制品的摄入量，2016版是每天300克，2022版则变更为：300-500克。

也就是说，每天喝300g牛奶已经远远不够了，要多喝牛奶及奶制品。

牛奶是优质蛋白质、钙的重要来源，且含有多种维生素，科学饮奶可以增强人体免疫力。但我国牛奶消费处于较低水平，目前还有很大一部分人没有形成饮奶的习惯。

2、盐摄入量的变化

新版膳食指南不仅提高了奶及奶制品的摄入量，还降低了盐的摄入量。奶酪产品往往都会添加食用盐和乳化盐，含有大量的钠元素，所以对于乳制品中的钠元素同样不可忽视。

（2016版膳食指南）

（2022版居民膳食指南）

大量研究表明，食盐摄入过多会增加高血压、心脏病等疾病的发生风险，而我国居民食盐摄入量普遍偏多，还是要控制盐的摄入，少吃更健康。

乳品之家网站（www.rupinhome.com）总结分析：新版居民膳食指南将奶及奶制品的摄入量从300g提高到了300-500g，对于食盐摄入量每日从6g降到了5g。

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