文 | 乳品之家

奶酪制品营养价值高，特别是奶酪棒不仅营养价值高，而且也很美味，是很多孩子和大人喜爱的零食。但是对于奶酪的食用方法和食用量等有一些需要注意的事项，可能很多消费者都不了解，乳品之家整理了3个，供大家参考。

接下来，致力于为全国14亿消费者普及牛奶消费知识的乳品之家（www.rupinhome.com），就来跟大家好好讲一讲关于的奶酪的问题。

一、奶酪每天吃多少呢？

根据《中国居民膳食指南（2022）》中关于饮奶量的建议，每人每天应摄入300-500g奶及奶制品，可以选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪，对于儿童来说，饭量小，但营养需求高，如果孩子不爱喝牛奶，可以适当吃一些奶酪。但奶酪也不可多吃，奶酪营养价值高，矿物质含量高，摄入过多的矿物质会增加儿童肾脏的负担，而且也不一定都能吸收，造成营养过剩。所以家长需要控制孩子吃奶酪的总量。

二、奶酪要加热吗？

根据奶酪制品的不同种类，有不同的食用方法。

儿童奶酪：奶酪棒、奶酪杯等。

儿童奶酪无需加热，即开即食，如果觉得量可以放到室温后再吃。而且现在市面上有很多常温奶酪棒产品，直接就可以吃，非常方便。

佐餐奶酪：芝士片、马苏里拉奶酪。

这种奶酪通常都是用来搭配三明治、汉堡、披萨等食用，是制作西餐不可缺少的原料，加热后口感更浓郁，更拉丝。

对于原制奶酪，很多消费者也不习惯直接食用，也可以轻微加热后食用，也可以搭配菜肴或者切小块与吐司面包一起食用。

休闲奶酪/零食奶酪：芝士甜心、一杯芝士等。

这类奶酪主要针对的是成年消费者，可以作为大人们的休闲零食，这种奶酪直接食用口感更佳。

三、孩子多大可以吃奶酪？

奶酪的矿物质含量高，而且市面上大多数奶酪棒都会添加乳化盐，婴幼儿的肾脏发育不成熟，对肾脏会造成较大的负担，因此建议36个月以上的孩子和成人食用，并根据孩子的肠胃情况进行适当调整。

乳品之家网站（www.rupinhome.com）总结分析：奶酪属于奶制品，每人每天应当摄入300-500g奶及奶制品，包括牛奶、酸奶、奶粉和奶酪等，奶酪不可多吃；不同种类的奶酪食用方法不同，儿童奶酪和成人零食奶酪无需加热，佐餐奶酪是制作西餐必需的原料，可以加热；由于奶酪矿物质含量高，建议36个月以上的孩子及成人食用。

如果你想了解更多乳制品消费知识，可以在文后给我们留言，下期争取给大家安排上~~~