8月11日，浆水益生菌发酵乳项目签约仪式暨新品发布会在兰州举办，乳品之家网站了解到，这个项目是兰州大学生命科学学院与临洮县人民政府的科技成果转化，最终将这个产学研项目落地的企业是临洮康源乳品有限责任公司，7月底，第一批“浆瑞康”浆水酸奶已经正式下线。

乳品之家获悉，9月初，浆水酸奶将在兰州正式上市。

2021年12月，一款添加了兰州大学环境微生物课题组最新研究成果，能够充分发挥发酵乳酸杆菌GR-3独特功能的科技型风味酸奶——兰研浆水酸奶在武汉与消费者见面。该酸奶一经发售，立刻引起了社会各界的广泛关注，并收获了不少好评。

据课题组负责人、兰州大学生命科学学院教授李祥锴介绍，浆水益生菌和酸奶结合在一起，不仅可以弱化浆水独特的口感，同时也赋予酸奶独特的功能，饮用浆水益生菌酸奶可以加快人体尿酸排泄，降低血尿酸。李祥锴说，为了提高益生菌活菌数量，充分发挥浆水益生菌GR-3的独特功效，这款科技风味浆水酸奶的有效益生菌数量相当于数万碗浆水。

定西市临洮县今年4月深入在兰高校对接促进高校成果转化。在兰州大学，考察团对该校生命科学学院的“浆水啤酒”“浆水酸奶”进行了详细了解，并介绍了本地科技型企业近年来科技创新情况。5月，在定西市科技局和临洮县委的支持下，临洮康源乳品有限责任公司与兰州大学生命科学学院正式合作。

公开资料显示，临洮康源乳品有限责任公司，隶属甘肃兴达集团。甘肃兴达集团是集建筑、贸易、工业、养殖及深加工为一体的集团股份制企业。康源乳品成立于2013年，累计总投资已达5000万元，是一家从事农业产品种植与收购、奶牛养殖、鲜奶供应、奶产品研发及销售、地方特色果蔬饮料研发、生产、销售为一体的大型综合性现代农业企业。近年来，康源乳品根植甘肃、青海等西部市场，产品广受市场的认可和消费者的一致好评。