筹备已久的世界奶业大会，今天落下帷幕。食悟乳品之家 也离开青城，返回京城。在归来的路上，直到此刻写稿，我们都在思考一个问题：为什么中国有资格举办高规格的世界奶业大会？这场世界级的大会圆满吗？成功吗？

我们不妨来逐一解答一下这两个问题：

一，世界奶业大会，为什么在中国举办？

首先，给内蒙古自治区和呼和浩特市政府点个大大的赞！这真是一个有作为、有高度、有执行力的地方政府。

印象最深的是内蒙古自治区党委副书记、自治区政府主席王莉霞的一句话，她在世界奶业大会开幕式致辞的最后说到，为了帮助国内外企业在内蒙古投好资，创好业，经好商，当地政府要坚定做他们的“同行者、合伙人和服务员”。

这句话说得很坦诚，正是基于如此真诚的营商环境，伊利、蒙牛等源自内蒙古的企业才做大做强，从中国走向世界。

其实，当食悟乳品之家最早接到世界奶业大会采访邀请的时候，我们的第一感受就是：这真是一个先下手为强的大会。

我们参加过无数次的中国奶业大会，但对于伊利蒙牛这样的乳业巨头来说，他们的视角和目标早已在国际上了，尤其是伊利，已经迈向全球乳业第一的道路上，这个时候，是时候站得更高，看得更远了。

讲真，全球乳业十强的企业中，任何一家实力都不可小觑，每一家都拥有成千上万个全球合作伙伴，都可以发动全球伙伴来搞一场世界级的奶业大会。

但这个idea被中国呼和浩特给抢先了，伊利和蒙牛都邀请了他们的全球朋友圈，这让这场大会具备了世界级水平。

除此之外，食悟乳品之家还总结了三点原因，为什么中国举办世界奶业大会：

1，中国乳业早已具备“国际范”。目前中国有两家乳企稳居全球乳业十强：伊利和蒙牛。这两家乳业巨头如今构建起完善的国际化布局，且产自中国的优质乳品行销全球多个国家和地区。

2，全球数字化程度最高的乳业智造标杆在中国。8月5日，来自国内外的与会嘉宾组成的400多人观摩团，走进伊利现代智慧健康谷实地参观考察，一台台全球顶尖的生产、实验设备、一项项领先的专利技术、一个个转化应用的创新成果，让世界乳业大咖们对伊利乃至中国乳业的高质量、高标准频频点赞。

3，全球最大的消费市场在中国。尽管目前中国人均饮奶量还比较低，但14亿的人口对营养健康的需求是极具增长潜力的，这必将成为推动伊利迈向全球乳业第一、中国乳业走向世界舞台中央的核心原动力。

二，这场大会成功吗？

从8月4日到8月7日，食悟乳品之家一直在观察，这次全球首届世界奶业大会，到底怎么样，与会人员是否不虚此行，是否办出了规格，办出了水平。

首先，来自全球乳业10强企业、中国奶业20强企业、国际乳业产业链知名企业，以及行业协会、两院院士共同组成的嘉宾团，这个阵容提升了这次大会的国际化，办成了一次世界奶业人的大party。从这个角度讲，这场大会具有国际范。

其次，开幕式上，国际食品科学技术联盟授予呼和浩特市“世界乳业科技之都”称号。这既是国际组织对中国乳业数字化、智能化、高质量发展的肯定，也让中国乳都实现了升级，让中国乳业走到世界舞台中央。

此外，8月5日下午，包括世界乳业10强企业、国际乳业产业链知名企业在内的400余人观摩团，走进伊利现代智慧健康谷实地参观考察，一台台全球顶尖的实验设备、一项项领先的专利技术、一个个转化应用的创新成果，让身处国家乳业技术创新中心的观摩团为之振奋，也对中国奶业领先的创新水平有了更深刻的了解。世界奶业大咖对伊利乃至中国乳业的高质量发展频频点赞，观摩团代表表示，以伊利为代表的中国乳业巨头，将为全球奶业的高质量可持续发展作出更大贡献。

十五年以来，中国乳业旧貌换新颜，可谓是凤凰涅槃，取得了突飞猛进的发展。截至目前，中国乳制品抽检合格率连续多年接近100%，全球最先进的生产设备和智造工厂都在中国，也是时候向全世界展示中国乳业成就了。

因此，伊利健康谷向来自全球的嘉宾开放，本身就体现了中国乳业的自信，当强大到一定程度，是不怕看的。反而生产发展理念越开放，越能够推动我们的创新发展，越能够赢得世界对中国乳业的信心。

这次世界奶业大会的成功还体现在另一件事上。8月7日上午，世界奶业大会全产业链招商推介会在呼和浩特国际农业博览园举行。推介会上，伊利与国内外38家企业进行签约合作，签约总金额1200.63亿元，合作领域覆盖草业、奶源、原辅料、智能制造、包装、技术合作等全产业链各个环节，携手推动奶业高质量发展。

截至目前，伊利的全球合作伙伴总计2000多家，遍及6大洲，分布在39个国家。此次签约合作不仅能够提升伊利的综合实力，还将帮助全产业链合作伙伴共同成长，不断强化产业链韧性，完善“从一棵草到一杯奶”的产业生态圈，助力产业共赢。伊利方面表示，他们将携手全球合作伙伴，以世界奶业大会为契机，凝聚全球力量，深化科技创新，加快数字化转型，为打造“世界乳业科技之都”发挥更好作用，为世界奶业绿色可持续发展贡献更大力量。

听清楚了吗？举办世界奶业大会的目的，不止是向全球展示我们的成绩，更重要的是站在更高的维度谋求更长远的发展。