埋头搞奶粉研发生产的时代已经成为过去，从今以后，有实力、有自信、有产业生态的企业都开始敞开心扉，以开放透明的方式向消费者“直播”每一罐奶粉的诞生过程。

也正是基于此，澳优近日携手央视新闻，把旗下高端牛奶粉品牌海普诺凯1897搬进直播间，成功举办首个乳业海外溯源直播，数千万网友亲眼目睹好牛奶、好奶粉是如何生产出来的。

数据显示，海普诺凯1897此次溯源直播超2073万观众在线、6.5亿次曝光，难道仅仅是一次营销推广那么简单吗？显然不是，背后到底有哪些企业发展层面上的考量？本期，乳业新媒体领导者食悟就给大家做一下专业解读。

透明：看得见的品质

历经两次配方注册，中国奶粉市场已经回归理性，当下，新生代消费者不止注重产品品质、品牌，他们更关注奶粉“诞生”的全过程。

申港证券的一份研报显示，90后、95后作为具备理性消费观和全球化视野的新生代父母，在为宝宝选择配方奶粉时，对奶粉品牌的忠诚度和奶粉价格的敏感度都较低；近一半的用户购买过 2个及以上品牌的奶粉，而更换奶粉品牌时，价格原因仅占 11.11%，品牌、价格已经不再是左右奶粉购买决策的核心指标。新生代父母在以严苛的质量标准筛选奶粉的同时，也高度关注奶粉生产环节、原材料来源、奶源地生态环境等综合因素。

面对“眼见为实”的消费者需求，国家级权威媒体央视新闻携手海普诺凯1897为新生代父母的选奶标准作了一次积极的回应。6月30日，央视新闻首次开启进口奶粉品牌海外溯源直播，深入欧洲乳业核心区——荷兰，在澳优旗下高端奶粉品牌海普诺凯1897的百年牧场和生产车间里，向中国消费者展示荷兰乳业的“精耕细作”和海普诺凯1897严格的全产业链质量管控系统。

在央视新闻的镜头下，海普诺凯1897全球形象代言人郎朗、吉娜·爱丽丝和万千网友共同见证了海普诺凯1897从牧场到罐装的全自控产业链——黄金奶源地的丰美牧草、荷斯坦功勋母亲牛的宁静生活、现代化的挤奶设备、“移动的检测实验室”等，共同保证了海普诺凯1897奶粉的品质与安全。

在溯源开始之前，郎朗、吉娜收到了无数个来自新生代父母的疑问，涉及牧场、奶牛、工厂、研发等多个方面。直播的时候则根据这些疑问对海普诺凯1897生产全链进行了全方位、透明化展示，解答新生代父母的困惑，让他们有一次“云溯源”的机会，亲自为宝宝的食品安全及品质把关。

根据食悟的专业研究，我们认为，海普诺凯1897在奶粉市场竞争最激烈的时候举办的这场溯源直播，不仅能够让消费者看得见海普诺凯1897奶粉的品质，还能系统全面地向消费者展示海普诺凯1897、澳优的综合实力。要知道，当下奶粉市场正处于高手过招的关键阶段，搞一次如此透明化的溯源直播，既可以让老顾客放心，又可以赢得更多新客的青睐。

自信：敢于敞开大门，直面消费者

食悟留意到，此次溯源直播过程中，澳优方面的一句宣传语概括得很到位：欧洲乳业看荷兰，荷兰乳业看海普。为什么说这句话很形象呢？

据中国海关统计数据显示，每10罐进口奶粉就有7罐来自欧洲。其中，荷兰更凭借得天独厚的生态环境和世界领先的乳业科研能力成为欧洲乳业的优质代表，在全球乳业中享有显赫声誉，也一度成为中国乳业市场主要奶粉进口国之一。此次央视新闻将镜头对准荷兰，是对高品质奶粉制造过程的一次溯源，也是对海普诺凯1897产业链完整性、产品质量，以及品牌信誉的深度探索。海普诺凯1897严格的全产业链质量管控体系，展现了其严谨专业的品牌态度，也佐证了荷兰乳业体系的成熟可靠。

作为荷兰当地知名乳企，海普诺凯1897年在荷兰Ommen小镇诞生，是当地首家依靠蒸汽动力生产乳制品的工厂，到1938年正式开始运营专业奶粉生产线，成为世界上最早一批婴幼儿配方奶粉生产商之一，至今已有126年的悠久历史，参与和见证着荷兰乳业百余年的蓬勃发展。

众所周知，中国两次配方注册，淘汰了一大批中小奶粉品牌，很多品牌都是贴牌代工的，没有自己完全可控的全产业链，缺乏成熟的科研团队，这些品牌压根就不可能搞溯源，因为他们没有底气，心虚。

但海普诺凯不仅有一百多年的企业发展史，还有健全完整的产业链，凭借多年对品质的坚守，有口皆碑。

于是，海普诺凯1897有信心敞开大门，通过溯源直播，面向更多的消费者。

食悟留意到，海普诺凯1897所属企业集团公司——澳优的董事长颜卫彬在微信朋友圈里坦承：这场活动只是经过“短期筹备“。

显然，这次的溯源直播并非经过长期精心设计的，而只是”短期筹备“，旨在给观众或消费者带来最真实的参观体验。

一位观看这场溯源直播的奶粉从业者王志（化名）向食悟反馈称：奶粉行业可以多一些这样的直播，相信今后会有越来越多的奶粉企业进行这样的360°直播，消费者可以近距离感受产品诞生的全过程，对于宝妈奶爸选择奶粉至关重要。

产业生态：“单一品质战”升级为“产业生态战”

以往，消费者可能会只看营养元素或者配料表去选奶粉，也就是以罐论品，就单一的产品数据却决定购买决策；但如今，消费者更加挑剔了，他们考虑得更多、更综合，从单一品质追求转向对产业生态的全面关注，企业的竞争观也逐步从“单一品质战”上升至“产业生态战”。

海普诺凯1897方面在接受食悟采访时回应称，满足监管标准只是起点，更重要的是为母婴家庭提供精细化营养解决方案。海普诺凯1897在长达126年的乳品生产过程中，始终致力于更优母婴营养的探索和研究。进入中国市场后，海普诺凯1897联合北京大学等顶尖高校以及先进科研机构开展产学研合作，全面投入中国宝宝生命早期营养需求研究，并围绕消费者需求持续迭代升级产品。

在央视新闻荷兰直播的同时，海普诺凯举行了“向中国出口奶粉突破7500万罐”庆祝仪式。中国驻荷兰大使馆代表闫书鹏，荷兰前农业、自然和食品质量部高级政策顾问Pieter Vandrager对海普诺凯长期以来在荷兰乳业的卓越表现和相关品牌在中国市场取得的成就表示高度认可，并表示海普诺凯1897对奶源的严格筛选和对质量的极致追求，为荷兰乳业的标准建设和发展做出了突出的贡献。

澳优乳业股份有限公司执行董事吴少虹表示：“以‘为人父母’之心做好产品，用‘追求更优’的标准做好品质。未来，我们还要更努力、更积极地去倾听、去研究新生代用户的需求，让海普诺凯1897拥有更符合宝宝成长所需的‘成长方案’。”

根据食悟的专业研究，我们认为，中国奶粉市场目前正在进行史无前例的行业洗牌，市场竞争的焦点也开始从最初的价格战，单纯奶源竞争、产地竞争，过渡到现在的“产业生态”较量。有实力、有沉淀、有雄心的企业，正在积极向消费者展示全面的自己，在市场竞争中主动”晒肌肉“，目的只有一个，就是把自己的优势真正发挥出来，让消费者看到他们的与众不同。

产业生态战，是一场综合实力的竞争，是实力品牌在积蓄多年后，绽放自己的必然阶段。