佳贝艾特睛滢、金领冠悠滋小羊、蓝河铂蓝爵、卡洛塔妮、蓓康僖启铂、朵拉小羊等6款儿童羊奶粉深度测评,哪款更值得买?

2021-03-10 奶粉评测

文 | 乳品之家奶粉测评研究中心

宝宝喝完3段以后的奶粉,到底要不要喝4段,或者适龄更大的成长奶粉?相信很多爸妈都曾纠结过,迷茫过。对于 3岁以上的宝宝,已经开始上幼儿园了,父母也忙于工作,无法及时监督孩子的饮食,营养无法保证充足、均衡。且宝宝也开始挑食厌食,再加上乳糖不耐受、对牛奶过敏等原因,很多孩子也不能正常饮用牛奶和牛奶粉。因此,如果宝宝有挑食厌食、体弱多病、易过敏等状况,就特别需要喝成长羊奶粉,从而保障宝宝的全面营养补充且均衡。

而目前市场上有很多品牌专门针对儿童推出了儿童羊奶粉,这种奶粉添加了能满足儿童身体发育所需的大部分营养物质和能量,但添加的成分各有不同,含量也不同,那么究竟哪款更适合宝宝呢?本期,致力于为14亿中国消费者提供乳制品测评对比的大数据服务平台——乳品之家,从企业背景、奶源追溯、配料研究、营养成分、价格排行、口碑情况等多个维度进行横向对比测评。

本期测评的6款儿童羊奶粉分别是:佳贝艾特睛滢儿童羊奶粉、金领冠悠滋小羊儿童羊奶粉、蓝河铂蓝爵儿童羊奶粉、卡洛塔妮儿童羊奶粉、蓓康僖启铂儿童羊奶粉、朵拉小羊儿童羊奶粉。

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6款儿童羊奶粉

测前说明

根据中国营养学会给出的《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》可以看出,学龄前儿童所需营养来源是多种多样的。其中,要求每日饮奶,且需要350-500g/天。

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本期测评由乳品之家奶粉测评研究中心发起,测评所购买的产品、测评所需全部费用均由乳品之家承担,全程自费,不接受任何品牌商家的赞助。本测评属于非盈利性活动,无任何商业目的,所有环节坚持客观、公正原则,实事求是,不忽略任何一款产品的优点,同时也不隐藏任何一款产品的缺点。

客观、专业、有参考价值,是乳品之家秉持的职业操守,旨在为消费者提供有价值的决策参考。如果你对我们的测评报告有任何意见或建议,欢迎踊跃留言评论指出,如果有道理,我们将认真采纳。

一、背景调查

以下是上述6款儿童羊奶粉的企业背景信息,仅供消费者参考:

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小结:这6家企业中,奶源都是国外的,产地有中国的,也有国外的,知名度较高。其中,伊利全球乳业第五,蒙牛全球乳业第八,品牌较强。并且儿童奶粉不需要配方注册。

二、奶源追溯

奶源是奶粉品质的源泉,是决定品质好坏的第一道关。有句话说得好:好牛产好奶。根据乳品之家的专业研究,这些年,受到更多消费者认可、卖得较好的奶粉,大多都取决于卓越的全产业链建设。从牧场到工厂,从工厂到市场,夯实的全产业链可以确保企业生产更稳定,品质更过硬。

基于此,乳品之家测评报告在产品本身的研究上,把奶源追溯作为切入点,旨在帮助消费者在产品源头上把关品质的好坏。

下表是上述6款儿童羊奶粉奶源地、产地、核心原料信息,仅供消费者参考。

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荷兰奶源地

荷兰属于温润的海洋性气候,国土之中河流纵横,水资源特别丰富。资料显示,荷兰有三分之一的面积都为牧场,其中约有10%为奶羊产业,虽然总体产量不高,但是羊奶单产量较高,能达到1100公斤/只/年,且荷兰的羊奶总产量约为2亿升,羊奶产业非常发达。据《饲料与畜牧》数据显示,荷兰新鲜羊奶出口占比约为10%,其中有16%的羊奶用于制作羊奶粉,约占我国进口羊奶的31.6%。同时,荷兰拥有完善成熟的上游产业链,奶农、企业、政府、市场良性和谐,其山羊畜牧业遵循着严格的科学管理体系。此外,荷兰严格遵循欧盟统一标准,质检严苛,奶源品质属世界前列。

新西兰奶源地

新西兰同样位于黄金奶源带,在南太平洋的南纬34至47度之间,其天然牧场和农场几乎占据了国土面积的一半。新西兰的奶羊养殖遵循纯天然放牧式的喂养方式,奶牛、奶羊一天24小时、一年365天在草原上生活。新西兰也是唯一拥有官方“草饲”标准认证的国家,草饲喂养、科学养殖,保障了其奶源的优渥与高品质。源自新西兰的奶源有着高规格的质检标准,由新西兰食品安全局直接负责,并且对于奶羊的羊场实施专业的第三方质量安全检测、风险评估。

西班牙奶源地

地处欧洲的西班牙,位于温带海洋性的温润气候区,同样是世界的黄金奶源地,牧场、牧草、水源条件优越,养羊历史悠久,且拥有自己的牧羊节,西班牙的奶山羊、绵羊奶资源丰富,国内不少优秀的羊奶粉品牌奶源均取自这里。

澳大利亚奶源地

澳洲素有“骑在羊背上的国家”的美誉,其也是全球优质羊奶奶源的产地之一。澳大利亚有优质的牧场、水源、牧草、空气,畜牧条件优良;拥有科学的养殖方法,在饲料配比、生活养殖环境以及防疫,完善、规范;同时在监管制度,羊乳标准核心标准如菌落数、蛋白质等指标标准处于世界前列。

小结:

①在奶源方面,6款儿童羊奶粉的奶源均来自黄金奶源带,属于优质奶源。

②在奶源的新鲜程度上,6款儿童羊奶粉整体的新鲜度都不高,无生牛乳添加。

三、配料研究

对于儿童奶粉,除了奶源原奶之外,还添加各种配料辅料,而这些配料正是各种配方、营养成分的主要来源。一直以来,奶粉行业和消费者都把注意力放在了营养成分数据结果上,宝爸宝妈对配料的关注度是远远不够的。

乳品之家测评报告出于对宝宝营养健康的关心关注,客观指出每款产品中对于妈妈们比较敏感的配料,希望对您有所帮助。

下表是上述6款儿童羊奶粉配料信息,仅供消费者参考。

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 ①6款儿童羊奶粉中,添加敏感配料的产品分别是:

金领冠悠滋小羊、蓝河铂蓝爵和朵拉小羊都未添加敏感配料。佳贝艾特睛滢添加了白砂糖、葡萄糖浆固体、食用香精(香草味)。卡洛塔妮添加了玉米糖浆固体。蓓康僖启铂添加了麦芽糊精。

关于白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体、麦芽糊精:

白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体、麦芽糊精都属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等不如乳糖,主要是提供能量,且价格比较便宜,如果过量摄入还有可能会抑制其他营养的吸收。但部分特配粉中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。

关于食用香料:

食用香料本身并无营养价值,而且还会加重宝宝的口味,对培养清淡健康的饮食习惯不利,并且容易造成宝宝偏食或难以接受清淡的奶粉。

②6款儿童羊奶粉中,只有佳贝艾特睛滢和朵拉小羊添加了有益配料。

关于乳糖:

乳糖是碳水化合物的一种。它可以分解成α-乳糖和β-乳糖。乳糖能提供生长所需要的能量,是体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。消化道内有充足的分解乳糖的乳糖酶,能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促进宝宝肠道内的乳酸菌繁殖增长,对肠胃有调整保护作用。乳糖在钙的代谢过程中还可以促进对钙的吸收。

小结:本期测评的6款儿童羊奶粉中只有佳贝艾特睛滢和朵拉小羊添加了有益配料,均为乳糖。佳贝艾特睛滢、卡洛塔妮和蓓康僖启铂都添加了敏感配料,少则一种,多则三种,且佳贝艾特睛滢的敏感成分数量最多。这种儿童奶粉在某种程度上存在一定的安全风险。消费者需谨慎选择。

四、营养成分

奶粉的营养成分主要包括常规营养成分和可选择性营养成分。常规营养成分包括基础营养成分(能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,亚油酸等)和各种维生素、矿物质。而可选择性营养成分顾名思义,该添加哪些全凭商家自己的判断,有些品牌会添加尽可能多的可选择性成分以使产品获得更全面的营养,有些则会专门对一两种可选择性成分进行重点强化。可以说,可选择性营养成分的取舍既体现了不同奶粉的营养价值,更反映了不同企业的竞争手段和研发实力。

1、能量提供类

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对于3岁以上的儿童来说,摄入营养的途径变得多样化。一部分是通过外界食物获取营养,一部分是奶粉中获取营养,为了宝宝营养更加均衡,选择儿童奶粉是很有必要的。其中,奶粉的三大主要能量来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物。

蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。其中,蛋白质对促进儿童健康成长非常重要。它可以帮助儿童建立肌肉,同时,还有助于保护视力,以及保持免疫系统正常运行。补充一定量的蛋白质,才能保证身体的健康以及智力的发育。

对于生长发育阶段的儿童,其蛋白质需求量比成人高。世界卫生组织建议,儿童每日的蛋白质摄入量应保持在2~3克/公斤体重。例如,4岁儿童体重约20公斤,每日的蛋白质摄入量应为50克,之后逐岁递增。

脂肪

脂肪是儿童生长发育不可缺少的营养素,促进维生素A/D/E/K等脂溶性维生素更好地吸收。

碳水化合物

乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收,提高其生物利用率;促进肠道乳酸细菌,特别是双歧杆菌的繁殖,改善人体微生态平衡,促进肠细菌合成B族维生素。

小结:通过对比我们发现:

①卡洛塔妮儿童羊奶粉的能量最多,佳贝艾特睛滢的能量最少。特别活跃、运动量较大的儿童更适合吃卡洛塔妮奶粉。

②蛋白质、脂肪和碳水化合物6者差别不是很大。但需注意的是,如果宝宝体型偏胖,脂肪和碳水的摄入一定要控制,避免引起婴幼儿继续发胖等概率,且长牙齿后,还会增加蛀牙、龋齿的风险。

2、矿物质和维生素

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小结:

佳贝艾特睛滢儿童羊奶粉添加了13种维生素,7种矿物质。且最重要的钙、铁、锌三种矿物质,含量也相对较高;金领冠悠滋小羊儿童羊奶粉添加了10种维生素,5种矿物质。缺少铜、猛、磷、钾、碘这5种矿物质;蓝河铂蓝爵儿童羊奶粉添加了13种维生素,7种矿物质。缺少磷、钾、碘这3种矿物质;卡洛塔妮儿童羊奶粉添加了13种维生素,8种矿物质。是六款儿童羊奶粉中营养最齐全的,不仅营养成分多,含量也不低;蓓康僖启铂儿童羊奶粉添加了13种维生素,3种矿物质。缺少铜、镁、猛、钙、磷、钾、碘这7种矿物质;朵拉小羊儿童羊奶粉添加了13种维生素,7种矿物质。且最重要的钙、铁、锌三种矿物质,含量都是最高的。

3、可选择性成分(即特色配方)

下表是上述6款儿童羊奶粉特色成分数量排行信息,仅供消费者参考。

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不过分析营养成分显然不能只看个数,还要看各项营养成分的具体含量。经统计,6款儿童羊奶粉的各项可选择性成分具体含量如下:

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通过上表可知,在营养成分方面,儿童羊奶粉比婴幼儿奶粉特色成分种类和含量要少一些。随着年龄的增长,每个阶段需要的营养成分也会有所变化。尤其是儿童阶段,获取营养的途径多样化。

本期,我们主要从以下三个维度去横向对比分析:1,有助于儿童脑力、视力发育的营养素;2,帮助儿童消化吸收的营养素;

赋能儿童脑力、视力发育的营养素

对于学龄前儿童,脑力和视力的发育至关重要,这个时候,需要通过摄入营养素来更好地促进脑力和视力发育。其中,最主要的营养素包括:DHA,ARA,叶黄素,牛磺酸,胆碱等可选择性营养成分。

(1)DHA

二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。对宝宝智力和视力发育至关重要。

图表:产品DHA含量柱状图

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本期测评的6款儿童羊奶粉中,金领冠悠滋小羊每100克产品DHA含量为70毫克,含量最高。蓝河铂蓝爵、朵拉小羊和佳贝艾特睛滢每100克产品DHA含量分别为62.1毫克、60.3毫克和60毫克,含量相对较高。其余2款儿童羊奶粉每100克产品DHA含量均在30毫克及以下。

(2)叶黄素

奶粉中添加的叶黄素实际上是一种类胡萝卜素,它可以保护视力。在人类视觉最敏锐的部位,叶黄素是视网膜黄斑形成所必需的重要成分之一。可以帮助宝宝的视网膜免受氧化损伤。

图表:产品叶黄素含量柱状图

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本期测评的6款儿童羊奶粉中,蓝河铂蓝爵每100克产品叶黄素含量为215微克,含量最高。佳贝艾特睛滢、朵拉小羊和蓓康僖启铂每100克产品叶黄素含量分别为210毫克、162微克和160微克。其余2款儿童羊奶粉都未添加叶黄素。

小结:在促进脑力、视力发育的营养素方面,不难发现:

①“脑黄金”DHA含量最多的是金领冠悠滋小羊,含量最少的是卡洛塔妮。

②有助于保护宝宝视力的叶黄素,含量最多的是蓝河铂蓝爵,含量最少的是蓓康僖启铂,未添加的是佳贝艾特睛滢、金领冠悠滋小羊和卡洛塔妮。

促进儿童消化吸收的营养素

肠道是食物营养消化与吸收的主要场所,承担了人体70%以上的免疫功能。基于此,呵护宝宝的肠道健康、促进宝宝消化吸收对其正常生长发育至关重要。有助于宝宝消化吸收的营养素主要包括:OPO,益生元,益生菌,CPP等可选择性营养成分。此外,针对一些过敏宝宝的特别需求,可以在奶粉品类(比如羊奶粉,小分子更易吸收)、蛋白质组成结构(水解蛋白和部分水解蛋白)和乳清蛋白含量方面着手,给宝宝额外关照。

(1)益生元

益生元是指一种不易被肠胃消化但能够通过刺激和促进一种或多种有益菌群的生长或繁殖的食物成分,从而产生对机体有益的影响。益生元可以增强宝宝肠胃的蠕动,从而降低宝宝便秘、腹泻的次数等。

图表:产品益生元含量柱状图

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本期测评的6款儿童羊奶粉中,佳贝艾特睛滢每100克产品益生元含量为5克,含量最高。金领冠悠滋小羊和蓓康僖启铂每100克产品益生元含量都为3克,含量相对较高。蓝河铂蓝爵和卡洛塔妮每100克产品益生元含量都为1.5克,含量相对较低。朵拉小羊未添加益生元。

(2)OPO

OPO结构脂,全称为:1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。该营养成分有助于改善宝宝对矿物质和脂肪的吸收,减少肠道内皂钙的形成,维持肠道菌群健康和保护肠道,降低宝宝便秘几率等营养功能。

图表:产品OPO含量柱形图

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本期测评的6款儿童羊奶粉中,佳贝艾特睛滢和蓓康僖启铂每100克产品OPO含量分别为2.8克和2.6克。其余4款儿童羊奶粉未添加OPO。

小结:在消化吸收的营养素中,不难发现:

①促进宝宝肠道消化吸收的益生元,含量最多的是佳贝艾特睛滢,含量最少的是蓝河铂蓝爵和卡洛塔妮,未添加的是朵拉小羊。

②对宝宝消化吸收很重要的OPO,含量最多的是佳贝艾特睛滢,含量最少的是蓓康僖启铂,未添加的是金领冠悠滋小羊、蓝河铂蓝爵、卡洛塔妮和朵拉小羊。

五、价格排行

对于大部分家庭来说,在购买宝宝口粮的时候,不仅关注产品品质,还要关注产品价格。花最少的钱、买到最好的奶粉,应该是全天下宝爸宝妈们共同的愿望。

乳品之家自创办之日起,就是为了帮助中国乃至全球消费者选择品质更优、价格更公道的乳制品。通过我们客观专业的测评对比,旨在为更多消费者提供有价值、客观专业的决策参考。

因为产品规格不一,所以“克单价”是衡量每款产品价格高低的指标。接下来,我们对每款产品的价格、克单价进行了统计:

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说明:以上价格数据来源于京东官方旗舰店等渠道,大部分产品或多或少都有买赠,因此零售价格并不是绝对值,因促销时间和促销力度会实时变化,所以仅供参考。

小结:本期测评的6款儿童羊奶粉,金领冠悠滋小羊的克单价最高,为0.51元。蓝河铂蓝爵和蓓康僖启铂的克单价相对较高,都为0.49元。卡洛塔妮、朵拉小羊和佳贝艾特睛滢的克单价在0.4元以上。

六、口碑情况

下表是上述9款儿童奶粉口碑信息,仅供消费者参考。

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小结:

①这6款儿童羊奶粉所属企业近5年产品抽检情况都是合格率100%,说明生产安全还是有保障的,产品所属企业的生产能力、检验能力也是信得过的。

②金领冠悠滋小羊、蓝河铂蓝爵、卡洛塔妮、朵拉小羊所属企业均没有负面新闻,说明企业在食品安全方面监管的很好,有一个良好的企业品牌形象。此外,其余2款儿童羊奶粉所属企业都有负面新闻,说明企业诚信度欠佳,产品质量监管不到位,消费者需谨慎选择!

七、本期总结

市面上儿童奶粉品牌那么多,究竟哪一款更值得选择?围绕这个话题,乳品之家奶粉测评研究中心对上述6款儿童羊奶粉进行横向对比测评,现总结如下:

①佳贝艾特睛滢

佳贝艾特睛滢在儿童羊奶粉中销量第一,口碑好,品牌力强。

这款儿童羊奶粉的奶源来自黄金奶源带荷兰。

这款儿童羊奶粉的核心原料是脱脂羊奶粉,产品新鲜度相对较差。

这款儿童羊奶粉添加白砂糖、葡萄糖浆固体和食用香精敏感配料。

这款儿童羊奶粉添加了13种维生素和7种矿物质。

佳贝艾特睛滢特别添加的营养成分共8种,特色配方数量在这6款儿童羊奶粉中排名第二。其中,益生元和OPO含量在这6款儿童羊奶粉中排名第一。

佳贝艾特睛滢的克单价在这6款儿童羊奶粉中排名第五。

这款产品所属企业近5年有负面新闻。

②金领冠悠滋小羊

金领冠悠滋小羊是全球乳业5强伊利旗下的儿童羊奶粉,品牌力较强。

这款儿童羊奶粉的奶源来自黄金奶源带荷兰。

这款儿童羊奶粉的核心原料是全脂羊奶粉和脱盐羊乳清粉,产品新鲜度相对较差。

这款儿童羊奶粉未添加敏感配料。

这款儿童羊奶粉添加了10种维生素和5种矿物质。

金领冠悠滋小羊特别添加的营养成分共5种,特色配方数量在这6款儿童羊奶粉中并列排名第四。其中,DHA含量在这6款儿童羊奶粉中排名第一。

金领冠悠滋小羊的克单价在这6款儿童羊奶粉中排名第一。

这款产品所属企业近5年无负面新闻。

③蓝河铂蓝爵

蓝河铂蓝爵是进口产品,其企业专注绵羊乳制品生产研究。

这款儿童羊奶粉的奶源来自黄金奶源带新西兰。

这款儿童羊奶粉的核心原料是脱盐羊乳清粉和全脂绵羊奶粉,产品新鲜度相对较差。

这款儿童羊奶粉未添加敏感配料。

这款儿童羊奶粉添加了13种维生素和7种矿物质。

蓝河铂蓝爵特别添加的营养成分共6种,特色配方数量在这6款儿童羊奶粉中并列排名第三。其中,叶黄素含量在这6款儿童羊奶粉中排名第一。

蓝河铂蓝爵的克单价在这6款儿童羊奶粉中并列排名第二。

这款产品所属企业近5年无负面新闻。

④卡洛塔妮

卡洛塔妮是澳优旗下的儿童羊奶粉,品质有保障,品牌力较强。

这款儿童羊奶粉的奶源来自黄金奶源带新西兰。

这款儿童羊奶粉的核心原料是全脂羊奶,产品新鲜度相对较好。

这款儿童羊奶粉添加玉米糖浆固体敏感配料。

这款儿童羊奶粉添加了13种维生素和8种矿物质。

卡洛塔妮特别添加的营养成分共5种,特色配方数量在这6款儿童羊奶粉中并列排名第四。

卡洛塔妮的克单价在这6款儿童羊奶粉中排名第三。

这款产品所属企业近5年无负面新闻。

⑤蓓康僖启铂

蓓康僖启铂是宜品旗下的儿童羊奶粉,属于中小品牌。

这款儿童羊奶粉的奶源来自黄金奶源带西班牙。

这款儿童羊奶粉的核心原料是脱脂绵羊乳粉和脱盐绵羊乳清粉,产品新鲜度相对较差。

这款儿童羊奶粉添加麦芽糊精敏感配料。

这款儿童羊奶粉添加了13种维生素和3种矿物质。

蓓康僖启铂特别添加的营养成分共9种,特色配方数量在这6款儿童羊奶粉中排名第一。

蓓康僖启铂的克单价在这6款儿童羊奶粉中并列排名第二。

这款产品所属企业近5年有负面新闻。

⑥朵拉小羊

朵拉小羊是全球乳业8强蒙牛旗下的儿童羊奶粉品牌,品牌力较强。

这款儿童羊奶粉的奶源来自黄金奶源带澳大利亚。

这款儿童羊奶粉的核心原料是脱脂羊乳粉,产品新鲜度相对较差。

这款儿童羊奶粉未添加敏感配料。

这款儿童羊奶粉添加了13种维生素和7种矿物质。

朵拉小羊特别添加的营养成分共6种,特色配方数量在这6款儿童羊奶粉中并列排名第三。

朵拉小羊的克单价在这6款儿童羊奶粉中排名第四。

这款产品所属企业近5年无负面新闻。

 

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本文来源:乳品之家

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