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奶粉中的EPA是什么?
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    乳品之家
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    成分学问多
  • 2022-05-06

文|乳品之家

奶粉中的DHA和ARA黄金搭档,宝妈们肯定都不陌生,但是DHA的另一个小伙伴EPA,近来风也很大,不过网络上对于此成分的评价褒贬不一。EPA是什么呢?为什么褒贬不一呢?接下来,致力于为全国14亿消费者普及乳制品消费知识的乳品之家(www.rupinhome.com),就来给大家好好解答一下这个问题。

一、EPA是什么?

EPA即二十碳五烯酸,属于Ω-3脂肪酸,是人体无法自己合成,必须从外界摄入的一种不饱和脂肪酸,是小儿生长发育过程中,维持细胞膜的正常功能与基因表达的重要营养素之一。

二、EPA的作用

对于不同体质的宝宝,EPA会发挥不同的作用,同时它也有各司其职的作用。在不同方面,它又变得有好有坏。

EPA可抑制脂质在小肠的吸收和胆汁酸的吸收,抑制肝脏脂质和脂蛋白合成,促进胆固醇排泄,降低血液中的甘油三脂,VLDL,LDL和胆固醇,同时增高有益的HDL。

EPA可有效防止高脂血症的发生。并可抑制血小板凝聚,抑制血小板功能,减少血栓的形成。同时扩张血管,降低血液粘稠度,增加红细胞可塑性,提高血小板膜流动性,抑制PDGF和FGF等生长因子的生成,阻滞血管平滑肌内移和增殖,帮助维护血管的畅通。减少发生动脉粥样硬化的发生几率,从而减少心脑血管的发病率。

三、EPA的争议

EPA的争议很大,一般来说EPA并不适合婴幼儿,因为EPA具有扩张血管、抗凝血的作用,更适合老年人,给孩子直接食用富含EPA的产品或是过量补充富含EPA的食物通常不是很适合,可能会影响婴幼儿的成长发育,损害血小板的功能,导致儿童血液不凝固的状态。 

过高的EPA可竞争性抑制花生四烯酸合成2类前列腺素,并可抑制亚油酸转成花生四烯酸,从而影响宝宝的生长发育。

由于日常许多食物中都含有EPA,只要家长注意给孩子准备均衡饮食,不要让孩子养成偏食、挑食的习惯,就能很好补充EPA。尽管EPA是一种对于人体有好处的营养元素,要是添加的方式不正确,EPA带来的好处就容易变成坏处。如果给孩子食用了大量的EPA又担心孩子的身体健康状况,建议及早就医,听从医生的建议。

乳品之家网站(www.rupinhome.com)总结分析:风很大的营养素并不一定是最好,宝爸宝妈们选奶粉一定要按照宝宝的需要选择最合适的就好啦。

如果你想了解更多乳制品消费知识,可以在文后给我们留言,下期争取给大家安排上~~~


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