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每天300克已经远远不够了!
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  • 2022-04-26

4月26日,中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南(2022)》,时隔6年,这份关于中国人每天吃啥、吃多少的膳食指南再一次更新。相较于2016版本,2022版本的中国居民膳食指南6条“核心推荐”变为8条“膳食准则”。

比奶测奶喝奶都回乳品之家查阅发现:2022版本的中国居民膳食指南提高了奶及奶制品的摄入量,2016版是每天300克,2022版则变更为:300克-500克。

关于奶及奶制品摄入量提高的原因,中国营养学会方面给出的解释是:“因为牛奶是优质蛋白质、钙的重要来源,但我国牛奶消费处于较低水平”。

资料显示,1988年,《中国居民膳食指南》中首次提出每日300毫升饮奶建议,倡导居民饮用牛奶。

30多年过去了,我国人均每天饮奶量从1988年的不到10毫升上升到目前的40多毫升(城镇人均水平),但这一数值仍远低于中国营养学界推荐的300毫升的标准。

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奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素A、锌、钾等元素,科学饮奶可以增强人体免疫力。2020年1月,疫情爆发初期,国家卫健委发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》,再次提议保证每天300毫升的奶及奶制品的摄入。

根据中国乳制品工业协会发布的《2021年中国奶商指数报告》,虽然疫情在一定程度上促进了公众喝奶行为的改善,但中国“牛奶人口”(指坚持每天摄入乳制品的人群)规模约为3.6亿人,超过10亿人尚未形成喝奶习惯。

调查显示,74.2%的公众不喝奶的原因是“从小没养成喝奶的习惯”。

对此,中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赖建强认为:“饮奶在我国历史悠久,是我们日常膳食的重要组成部分,对提升免疫力、保持健康具有重要价值。”他呼吁应着眼于推动饮奶新“食”尚,让乳制品“回归”中国人的膳食搭配。

记得蒙牛早先有一句口号喊得挺响亮,也挺顺口:每天一杯奶,强壮中国人。

如今,随着中国经济总量逐步提升,老百姓的生活水平也一天比一天好,基于此,国人对营养健康的追求也与日俱增。

数据显示,近20年来,我国人均乳制品年消费量从不足6千克提高至36千克,但我国居民奶制品摄入量仍偏低,人均饮奶量仍不足世界人均消费量的1/3,不足亚洲人均消费量的1/2。

比奶测奶喝奶都回乳品之家研究认为:中国营养学会发布的2022版《中国居民膳食指南》,在提升国人饮奶量方面会起到一定的参考和推动作用,犹如指南针,为国人膳食提供方向和标准。

与此同时,社会各界还应该认真分析一下目前国人为什么不喝奶的居多?是生活条件限制还是奶制品质量有待提高?是广告硬推效果不好还是其他什么顾虑?

记得中国乳业龙头伊利的董事长潘刚有一句话:他的使命是让不喝奶的人喝奶。根据2021年中国奶商指数报告,目前大概还有10多亿人没有喝奶的习惯呢,这位乳业巨头的董事长任重道远啊!

事实上,喝不喝奶是老百姓自己的选择,按不按照中国营养学会发布的膳食指南来消费,也是老百姓自己的事情。中国人均饮奶量太低,并不是一个协会或者有关部门的“包袱”,也不应该成为行业高质量发展指数的“拖累”。

请尊重老百姓自己的选择,请尊重这10亿多人的膳食选择,他们爱喝多少喝多少,想喝多少喝多少。

奶企需要做的是用心养好牛,匠心产好奶,随着国人生活水平的提高,他们关注的不是每天喝”多少克“的奶,而是每天喝多少“好奶”。

奶及奶制品品牌那么多,哪款更值得选择?快来乳品之家比比、测测、查查吧!

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